RODECOについて
焙煎豆屋RODECOは東海市加木屋町を中心に活動してきた新聞販売店が素敵な出会いと少しの好奇心から始めたお店です。
高品質で新鮮なコーヒーを新聞と共にお届けし、『より豊かなお家時間を』をコンセプトに行っております。
もともと無糖のコーヒーが苦手だった新聞屋は、
たまたま連れられたCafé Morrisさんで、高品質で鮮度の良いものなら美味しく飲めることを知りました。
また、ピーベリーと呼ばれる希少豆の香りと味わいは格別で、そこからCafé Morrisさんが一番のお気に入りとなりました。
数年Café Morrisに通っていたところ、ありがたくも宅配サービスのお誘いを受け、始めさせてもらって今があります。
コーヒーを学び始めると大変奥の深い難しい世界ということに気づきます。こだわりが強すぎる部分も素敵だと思いますが、RODECOは自由なお店でありたいと考えております。
お店としては『コーヒーは〜じゃなきゃダメなんだ』みたいなことを押し付けたくはないと考えています。色々な飲み方、味わい方、日々の変化をコーヒー豆から感じて頂きたいと考えています。
当店では高品質・高鮮度なコーヒーを焙煎後、速やかにご賞味頂くことを念頭に置いております。
焙煎後、日々変化していく味を楽しむことが唯一のこだわりと考えています。
当店では高品質で鮮度の高い豆を丁寧に焙煎、早急な宅配を心がけております。特にピーベリー＆宅配専門とし、
名前も
Roasted(焙煎) Delivery(配達) Cozy(心地よい) の三単語の頭をとりました。
焙煎豆の配達を通して皆様に小さな幸せをお届けできればと考えております。
